Audit sull’Autorità Competente in materia di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare

Definizione
L’audit è un esame sistematico e indipendente per accertare se determinate attività e i risultati correlati siano conformi alle disposizioni previste, se tali disposizioni siano attuate in modo efficace e siano adeguate per raggiungere determinati obiettivi.
Scopo
L’obiettivo dei sistemi di audit è quello di verificare se i controlli ufficiali relativi alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali sono eseguiti in modo efficace e se sono idonei a conseguire gli obiettivi stabiliti dalla pertinente legislazione, compresa la conformità ai piani di controllo nazionali.
Tramite gli audit sull’Autorità Competente vengono individuati i punti critici ed i punti di forza per migliorare l’efficacia e l’efficienza dei sistemi istituzionali che gestiscono il controllo ufficiale.